Protein Bread

Strategic process
Presentation design
Presenting the Strategy to Angel Bakery

תהליך אסטרטגי

עיצוב פרזנטציה

הצגת המהלך למאפיית אנג'ל

The Strategy Process

Strategy process created as part of course in the 1st semester in the 2nd degree in Bezalel.


Objective: Find a business strategy for Angel Bakery for the next few years


Process: Understanding the audience and their desires in food, market research, and understanding changing customer needs in the food and bakery department at the supermarket

Choosing strategic direction: Creating a new line of protein-rich products with minimal calorific value

Testing the desired market and entry strategy, competitors, pros and cons in the new field of food supplements

Market research into the country and growth opportunities abroad

At the end of the process, we (My partner for the project  Dubi and I) presented the strategy to the company, the strategy was warmly accepted and evaluated as super relevant for the bakery for the recent future.

תהליך בניית אסטרטגיה כחלק מקורס בסמסטר א בתואר השני בצלאל

מטרה : מציאת אסטרטגיה עסקית עבור מאפיית אנג'ל לשנים הקרובות

תהליך : הבנת קהל היעד המצוי והרצוי, מחקר שוק, והבנת צרכי הלקוח המשתנים בתחום המזון ובמחלקת המאפים בסופר

בחירת כיוון אסטרטגי: יצירת קו חדש של מוצרים עשירים בחלבון ועם ערך קלורי מינימלי 

בדיקת השוק הרצוי ואסטרטגיית כניסה, מתחרים, יתרונות וחסרונות בתחום החדש של תוספי המזון 

מחקר שוק לארץ ולאפשרויות צמיחה בחו"ל 

בסיום התהליך הצגנו (השותף לדובי ואני) את האסטרטגיה לחברה, האסטרטגיה התקבלה בחום והוערכה כסופר רלוונטית למקום ולאופציות עתידיות בהן החברה תנקוט בעתיד.

© 2020 by Adam Havakook

  • LinkedIn